Vad tråkigt att höra. Jag var som jag skrev tidigare i tråden mycket nöjd och det verkar vara det genomgående omdömet om stället.
Oubæks nyeste restaurant er en hot dværgplanet - Politiken.dk
Retour til Pluto - og fire franske stjerner
Anmeldelse: Pluto - Restaurant og café | AOK
Däremot håller jag med dig om ofoget att ta betalt för kranvatten. Det är Pluto tyvärr inte ensamma om. På Noma betalade jag 100 DKK per karaff...
Nej, det är två koncept i ett. Dels en tolvrättersmeny att dela eller äta själv, dels kan du välja fritt bland alla rätter. Det fina är att vinlistan är upplagd efter detta och att det således finns en mängd viner på glas, dessutom ambitiösa sådana.
Ja, jag har bara läst gott om Pluto och jag ville verkligen älska det, men det blev inte alls bra.
Som sagt så var nästan samtliga rätter (inte felaktigt kryddade) salta (rimmad torsk med flingsalt, charkuterier, pommes med massa flingsalt, kött med flingsalt), vilket till slut resulterade i torra läppar och hals. Det saknades liksom något som bröt av det salta.
I övrigt så glömdes vårat bord bort ett par gånger och vi fick vänta över 30 minuter mellan två varmrätter, vilket de iofs bad om ursäkt för.
Ja, otyg var namnet! Linnea Art i Göteborg tog också fasligt mycket för kranvatten.
