Restaurangtips Singapore

Diskussion i 'Restauranger' startad av Sebbeh, 8 Oktober 2017.

  1. Sebbeh

    Sebbeh Medlem

    Ort:
    Stockholm
    Land:
    Sverige Sverige
    Hej.

    Jag har två kvällar i Singapore i januari och skulle behöva börja boka lite bord för att få en matupplevelse. Jag är kock och sambon är restaurangchef så standarden vi söker får gärna vara hög eller så bara jävligt god (typ ett hål i väggen med den bästa maten någonsin).

    Kollade lite snabbt med michelin guiden men blev verkligen inte imponeead av menyer på de restaurangerna med stjärnor. Nu kollade jag inte alla. Men ös på!
     
    Agö gillar detta.
  2. Von Wiffen

    Von Wiffen Medlem

    Ort:
    Stockholm
    Land:
    Sverige Sverige
    Kan rekommendera den här FOO’D By Davide Oldani
     
  3. Agö

    Agö Medlem

    Ort:
    CPH
    Land:
    Sverige Sverige
    Jag har en liten shortlist inför mina sex timmar i mellandagarna.

    1. Waku Ghin by Tetsuya Wakuda - Modern European-Japanese Restaurant (jag vill helst inte äta japanskt i Singapore men detta är ett intressant ställe)

    2. Welcome to Burnt Ends Singapore! (är dock inte övertygad om att stora intag av rött kött är idealiskt efter julhelgen och två x 12 h på flyg)

    3. Corner House | Gastro-Botanica (mest för att omgivningarna verkar vara sanslöst läckra, ligger i Botaniska trädgården)

    4. Tippling Club (verkar festligt, kul med cocktails)

    5. Chef Kang’s Kitchen (men egentligen vill jag sitta bekvämt och koppla av så går bort denna gång)
     
  4. Direktorn

    Direktorn Medlem

    Land:
    Sverige Sverige
    Raffles Grill. Dyrt men en upplevelse. Miljö, service och omgivning för en middag är unik. Var mycket bra.
     
  5. Abbs

    Abbs Medlem

    Ort:
    Singapore
    Land:
    Sverige Sverige
    Gör som Bourdain;
    Eat like Bourdain – Explore Parts Unknown

    Äta franskt kan du göra i Frankrike. Malaysiskt, Indiskt, Kinesiskt och fusionen där emellan är det du skall fokusera på. Och att äta italienskt, franskt, etc i Singapore är bara så jävla tråkigt och fegt, då kan du likaväl stanna hemma. Men om du vågar, finns det utsökt (och billig) mat att hitta. Fish head curry, Laksa, Chilli Crab, Nasi Lemak, Chicken rice, Char Kway Teow, listan blir lång! Besök Hawker Centres och stå i kö(ett säkert sätt att veta att detär bra). Det är billigt, prova många rätter!

    Att gå in på en skitkrog vid Clarke Quay och äta västerländskt är fasansfull idioti. Då förslår jag att du går till Fika på Arab Street och äter köttbullar med mos.

    Edit: Ser nu att tråden är rätt gammal; men posten får stå som uppmaning till den som söker sig en entrecote och ett glass bourgogne i Singapore, släpp lös tyglarna och svettas med oss i ett hawker centre.
     
    ResenärenLars och Agö gillar detta.
  6. Agö

    Agö Medlem

    Ort:
    CPH
    Land:
    Sverige Sverige
    Fransk teknik eller fransk mat? Eller båda? Fransk matlagningsteknik med råvaror från trakten är det bästa jag vet, i synnerhet i Asien.
     
  7. Mediana

    Mediana Medlem

    Land:
    Sverige Sverige
    Jag spinner vidare här lite grann. Vi har också två dagar i Singapore och jag försöker maxa så mycket mat det går under det här dagarna. Vi är definitivt för gatumat i alla dess former så har ni några tips på specifika Hawks eller hål i väggen, säg gärna till.
     
  8. Abbs

    Abbs Medlem

    Ort:
    Singapore
    Land:
    Sverige Sverige
    Fransk mat.
     
  9. Jonas Larsson

    Jonas Larsson Medlem

    Land:
    Sverige Sverige
    När jag var där med min fru senast så åt vi på på CU, Marina Sands Mall. CUT, Singapore - Wolfgang Puck Grymt bra, inte billigt men rätt prisvärt tycker jag.
     
  10. felixduva

    felixduva Medlem

    Ort:
    LLA/UTP
    Land:
    Sverige Sverige
    il Cielo vid Skybaren och poolen på 33:e våningen Hilton Orchard. Lugnt, liten kvällsbris och insektsfritt. Italiensk-Japansk fusion. Bästa pastan jag ätit. Här Cappellini Maine lobster med svart tryffel till fantastisk utsikt. Mums.[​IMG][​IMG][​IMG]
     
    Jönsson och Agö gillar detta.

Dela sidan

BusinessClass Logo

Hej och välkommen till BusinessClass!

Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev för att få uppdateringar och nyheter om vad som händer runtom i världen och på BusinessClass.

I'm already subscribed
×
BusinessClass Logo

Välkommen till utskickslistan!

Glöm inte att kontrollera din epost och bekräfta din prenumeration.

BusinessClass Logo

Gå med i BusinessClass-gemenskapen!

Gilla oss på Facebook för att få de senaste nyheterna från BusinessClass direkt i ditt flöde.

Bli medlem och delta i våra diskussioner, ställ frågor och dela med dig av din kunskap och dina erfarenheter.

Bli medlem nu!
×