Restaurangtips i Madrid?

Diskussion i 'Restauranger' startad av rvarttinen, 24 Maj 2015.

  1. Samosaguas

    Samosaguas Medlem

    Ort:
    Stockholm
    Land:
    Sverige Sverige
    Vid senaste besöket i Madrid besöktes även en relativt ny peruansk restaurang som heter Luma. Det är kocken Omar Malpartida som startat restaurangen. Han har tidigare varit inblandad i bland annat /M som är ett trevligt ställe. Vi åt Lumas avsmakningsmeny som kostar 75 euro och här kommer några bilder från besöket.

    Så här ser restaurangen ut.
    IMG_2856.JPG
    Började så klart med en pisco sour! Här följer lite bilder på några av rätterna:
    IMG_2855.JPG IMG_2863.JPG IMG_2866.JPG IMG_2870.JPG IMG_2872.JPG IMG_2871.JPG IMG_2864.JPG IMG_2865.JPG IMG_2875.JPG

    Vi var mycket nöjda med menyn förutom en rätt som varken föll mig eller fru Samosaguas i smaken. Denna restaurang tar definitivt upp kampen med bland annat Tampu om att vara bästa peruanska restaurang i Madrid!
     
    bnr, Agö, Jönsson och 2 andra gillar detta.
  2. Samosaguas

    Samosaguas Medlem

    Ort:
    Stockholm
    Land:
    Sverige Sverige
    Tipsar om en japansk restaurang i Madrid som heter Ikigai. Vi testade deras väldigt prisvärda avsmakningsmeny för 45 euro. Restaurangen ligger på en liten bakgata till huvudgatan Gran Vía och nära tunnelbanestationerna Santo Domingo och Plaza España.
    IMG_3103.JPEG
    IMG_3091.JPEG IMG_3092.JPEG IMG_3093.JPEG IMG_3095.JPEG IMG_3096.JPEG IMG_3097.JPEG IMG_3098.JPEG IMG_3099.JPEG IMG_3100.JPEG IMG_3101.JPEG IMG_3102.JPEG
     
    Fritidsforskare, Sebbef83, Ano och 3 andra gillar detta.
  3. Samosaguas

    Samosaguas Medlem

    Ort:
    Stockholm
    Land:
    Sverige Sverige
    Jag fortsätter med mina Madrid-tips. Bara att konstatera att det är en fantastisk stad om man gillar att äta gott :)

    Denna kort blir det ett kort tips om att testa Fismuler. Restaurangen finns även i Barcelona och jag måste säga att jag blev mycket positiv överraskad av denna restaurang. Det som gör det extra värt ett besök är deras fantastiska tarta de queso (Cheesecake) - bästa jag testat!
    IMG_3554.jpeg
     
    jumbooze gillar detta.
  4. Samosaguas

    Samosaguas Medlem

    Ort:
    Stockholm
    Land:
    Sverige Sverige
    Tipsar om restaurangen Tripea som jag besökte för några veckor sedan. Restaurangen ligger inne i en lokal saluhall i Madrid (Mercado Vallehermoso) och restaurangen består av endast ett långbord med barstolar.
    IMG_5745.JPEG IMG_5747.JPEG
    Det serveras endast en avsmakningsmeny bestående av ungefär 7 rätter. Om jag förstått konceptet rätt så förändras menyn ganska ofta. Priset för menyn är 35 euro. Maten kan väl beskrivas som fusion med tydlig inspiration både från Sydamerika och Asien.
    IMG_5748.JPEG IMG_5749.JPEG IMG_5750.JPEG IMG_5752.JPEG IMG_5754.JPEG IMG_5755.JPEG IMG_5758.JPEG IMG_5759.JPEG IMG_5760.JPEG IMG_5756.JPEG
    Stora smaker och inte särskilt lågmält kan sammanfatta maten som jag verkligen uppskattade. Väldigt prisvärt och en rolig upplevelse!
    IMG_5761.JPEG
     
    Jönsson, Juancarlos, taxvalp och 1 annan gillar detta.
  5. Samosaguas

    Samosaguas Medlem

    Ort:
    Stockholm
    Land:
    Sverige Sverige
    Sacha Fogón y Botillería är en klassiker i Madrid och kocken Sacha en riktig personlighet. Hade möjligheten att besöka restaurangen innan jul. I själva restauranglokalen har inte mycket hänt de senaste 30 åren men vad gör det när maten är så god.
    484BE86F-BAB8-45D5-B903-B4E792998AB1.jpeg
    Allra mest känd är Sacha för min Tortilla vaga:
    AB7FC761-A75A-441E-B7E0-C5FBE280AF02.jpeg
    Så här såg delar av meny ut när vi besökte.
    9A134903-B1D0-413E-B6D0-9F69236F5C67.jpeg
    Åt även den falska lasagnen.
    177E5102-1D71-4A84-81AC-93DACBED59D3.jpeg
    ...och chuletitas (lammkotletter)
    6776626C-851E-4024-8FA4-72D5467B6F03.jpeg
    En av våra efterrätter.
    6F8E0037-F745-4DE9-93D9-1BF6B48A789A.jpeg
    Mycket trevligt ställe som verkligen kan rekommenderas om man inte är ute efter en avsmakningsmeny med nymodigheter ;)

    Sacha utsågs för övrigt tidigare ikväll till Madrids bästa restaurang i denna lista över Madrids 100 bästa restauranger av en spansk tidning. Estos son los 100 mejores restaurantes de Madrid 2020
     

Dela sidan

BusinessClass Logo

Hej och välkommen till BusinessClass!

Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev för att få uppdateringar och nyheter om vad som händer runtom i världen och på BusinessClass.

I'm already subscribed
×
BusinessClass Logo

Välkommen till utskickslistan!

Glöm inte att kontrollera din epost och bekräfta din prenumeration.

BusinessClass Logo

Gå med i BusinessClass-gemenskapen!

Gilla oss på Facebook för att få de senaste nyheterna från BusinessClass direkt i ditt flöde.

Bli medlem och delta i våra diskussioner, ställ frågor och dela med dig av din kunskap och dina erfarenheter.

Bli medlem nu!
×