Senaste nytt

Champagnetråden

Viking75

Medlem
Helgens absolut bästa champagne! Helt otroligt vilka dofter och smak. Som att dofta på en blomsteräng, och vilken underbar smak. Det här är en
champagne som man ska försöka köpa när den dyker upp.
Selosse 2021.jpg
 

Buffy

Medlem
En god lördag i kvällssolen avnjuts med denna butelj.

Pol Roger Sir Winston Churchill 2008. Smaknoter: en brödig och nötig ton som även framhävs av en skarp smak av blodapelsin. Kan ana en liten rökig ton av ek.

Flaskan kommer behöva ligga bra många år till för att öppna sig då syran är väldigt påtaglig just nu.

Visa bifogad bild 118862
Ps jag tror inte ens att den lagras på ekfat men smaken är där:)
Inga fat på Winston.
 

GOTBound

Medlem
C429EA52-6BC4-43BB-BD59-1E2B14F247B2.jpeg
20B97F80-E9BF-420C-8781-FE345F9E9C89.jpeg
5544C732-7685-4C7E-A7E9-25DD5E0F3ED6.jpeg
BABF4239-0ED6-4CBA-B96E-C2ED6878100D.jpeg

Unboxing av rosé-lådan idag…
Kvällens val blev Loriot-Pagel Brut Rosé
[10% Pinot Noir, 72% Meunier, 8% rött Meunier]

Dofter av jäst och grapefrukt, direkt ur champagnekylen smakar det mer som ett rosévin än roséchampagne: tungt, alkohol och rödvin.
Efter sedvanliga 10-15 minuter i rumstemperatur öppnar sig vinet och viss syntetisk hallonsmak [tänk Ferraribilar-godis], fortfarande en rödvins dovhet samt en söt eftersmak.

För första gången är vi besvikna på ett vin från Champagne Huset. Känslan är att vi drack ett rosévin mer än roséchampagne. GOTBound Jr. med näsan i telefon bjuder jag på ;)
 
Toppen