Champagnetråden

[Karlssonskan]

Tack för inspirationen, då Mrs. GOTBound är en sucker för roséchampagne beställde jag precis en flaska och hoppas den är framme innan helgen.

Åhh du måste berätta vad hon tyckte om den, då jag har fått uppfattningen att hon och jag har ganska lika smak.

 

[Jönsson]

Jag har av någon outgrundlig anledning fått för mig att jag inte tycker om rosévin och än mindre i Champagne form. Men tidigare i somras så läste jag väldigt mycket gott om just denna, här inne tror jag och köpte en flaska.
My good säger jag bara. Har precis öppnat denna raring och kärleken är total. Total.
Och till min ursäkt att jag tar mig ett glas så här tidigt på dan... Jag är ledig och bara för att jag kan.

Visa bifogad bild 113764

Då delar vi den hemligheten. Är nämligen inte heller speciellt lyrisk över rosévin.

 

[RickardG]

Jag har av någon outgrundlig anledning fått för mig att jag inte tycker om rosévin och än mindre i Champagne form. Men tidigare i somras så läste jag väldigt mycket gott om just denna, här inne tror jag och köpte en flaska.
My good säger jag bara. Har precis öppnat denna raring och kärleken är total. Total.
Och till min ursäkt att jag tar mig ett glas så här tidigt på dan... Jag är ledig och bara för att jag kan.

Visa bifogad bild 113764

Det där är två glas, inte ett

 

[Delayed]

Det där är två glas, inte ett

Ser du redan dubbelt? Vid den här tiden?

 

[Karlssonskan]

Det där är två glas, inte ett

Jag var lite törstig.

 

[Karlssonskan]

Då delar vi den hemligheten. Är nämligen inte heller speciellt lyrisk över rosévin.

Men Jönsson... om du tycker om Champagne så måste du prova denna. Skulle du mot all förmodan inte tycka om den, så kan jag hjälpa dig.

 

[Jönsson]

Men Jönsson... om du tycker om Champagne så måste du prova denna. Skulle du mot all förmodan inte tycka om den, så kan jag hjälpa dig.

Alltså, jag dricker rosé för sällskapet men det är aldrig någonsin ett val jag gör själv. Ska ge din rekommendation en chans.

 

[011430121]

Odlare och producenter verkar vara överens om hur mycket som odlas och produceras.
Källa: Dagens PS
Är krisen över i Champagne? - Dagens PS

 

[MTheC]

Gårdagens champagne var intstegsnivån från en av mästarna av chardannoy, Pierre Gimonnet. Gillar den skarpt, härlig syra och riktigt fräsch. Visserligen inte så komplex men väldigt trevlig.

 

[GOTBound]

I kväll provade vi en ny roséchampagne efter tipps från @Karlssonskan.

Åhh du måste berätta vad hon tyckte om den, då jag har fått uppfattningen att hon och jag har ganska lika smak.

Mrs. GOTBound tycke den var jättegod.

Jag skulle beskriva smaken som att den drar mer mot mogna rabarber, rönnbär och lite hjortron men utan aggressivitet i syran, vinet är väldigt mjukt och gräddigt men ändå en angenäm syra som gör att det inte blir smörigt.
Jämfört mot André Clouet rosé som drar mer åt smultron än ovan nämnda bär, dock är Leclerc Briant rosén mer mogen och mer ”refined” och fulländat som vin. Leclerc Briant är höst och André Clouet är mer högsommar.