Champagnetråden

[MTheC]

Kvällens champagne, Jacquart Mesnil Experience Brut Nature, trevlig med bra balans mellan det torra och mineraldrivna och mogna med inslag av mogen frukt och brödighet. Bättre än jag kom ihåg den som, finns i tillfälliga sortimentet nu.

 

[MTheC]

Har varit dåligt med champagne denna vecka men restaurangbesök igår så testade de 2 champagner de körde på glas. Savart L'ouverture Blanc de Noirs, samma som intogs i slutet av feb (då jag också gjorde senaste resan med flyg) på PM & Vänner. Gillar den fortsatt, bra instegschampagne som jag gärna dricker som aperitif.

Den andra var Cédric Bouchards Roses de Jeanne Val de Vilaine, det är väl formellt hans instegschampagne, också denna en BdN. Han gör ju alla sina som single vintage, single vineyard och single grape. Denna ligger dock för kort tid för att få kallas en årgångschampagne men är en 2017. Trevlig och visar potential men alldeles för ung för min smak, doften är sluten och mest mineral och krita. Tror kanske den öppnas upp om man låter den stå en dag. Smakmässigt väldigt hög syra, gröna omogna äpplen och citrus. Tror denna skulle må bra av några år i källaren, om man vill dricka nu så öppna ta ett glas och låt sen stå (med "champagne stopper"-kork) en dag - tror den vinner på det.

 

[MTheC]

Fredag bjuder på Laforge Testa 2008, bra årgång från relativt okänd producent. Fin syra och nu mer utvecklad än när jag drack den senast (tror det var för drygt 2 år sedan), sista flaskan men verkar fortfarande gå att beställa så kanske blir att köpa några fler.

 

[rosenstam]

efter Krug, La Grand Dame mfl i veckan kan det vara gott med lite enklare bubbel

 

[Remington Steele]

efter Krug, La Grand Dame mfl i veckan kan det vara gott med lite enklare bubbel

Bra vardagschampagne

 

[LSH]

Hade blindprovning med några vänner igår med följande startfält

Marguet kom både etta (2008) och två (2010) med kraftiga och mogna viner. En Chartogne Taillet NV som legat i 6-7 i källaren och fått en liten mognadston är också väldigt trevlig.

 

[MTheC]

Franck Bonville BdB, väldigt trevlig Grand Cru-champagne för att vara i en ganska låg prisklass.

 

[Nils Håkansson]

Man glömmer fort, Bonville konsumerades rikligt för 5-7 år sedan och jag tyckte den alltid levererade riktigt bra. Fick feeling och gick in på SB hemsida, tyvärr verkar alla deras varianter vara slut hos leverantör f.n.

 

[MTheC]

Man glömmer fort, Bonville konsumerades rikligt för 5-7 år sedan och jag tyckte den alltid levererade riktigt bra. Fick feeling och gick in på SB hemsida, tyvärr verkar alla deras varianter vara slut hos leverantör f.n.

Jag beställde den fr Plus de Bulles, de har den på kampanj ganska ofta. Finns också gott om rabattkoder från dem.

 

[Remington Steele]

Franck Bonville BdB, väldigt trevlig Grand Cru-champagne för att vara i en ganska låg prisklass.
Visa bifogad bild 109942
Visa bifogad bild 109943

Bonville tillhör favoriterna!