MTheC
Medlem
Avslutar nu en månads semesterresa och då det varit dåligt med champagne tidigare under resan så levererade i alla fall Singapore champagne på 2 stjärnrestauranger som testades i veckan. Tyvärr så märks att det inte är ett vinland då båda ställena körde samma champagne på glas och listorna i övrigt var väldigt lika.
Roger Coulon, Heri-Hodie var en trevlig bekantskap. Domineras av pinot meunier (50%) och sen jämn fördelning mellan pinot noir och chardonnay. Den är väldigt torr men känns som pinot meunier ger den mer fyllighet och frukt så den känns inte så torr som den är (dosage-mässigt).
Roger Coulon, Heri-Hodie var en trevlig bekantskap. Domineras av pinot meunier (50%) och sen jämn fördelning mellan pinot noir och chardonnay. Den är väldigt torr men känns som pinot meunier ger den mer fyllighet och frukt så den känns inte så torr som den är (dosage-mässigt).