M
Monkey_Class
Guest
Om Ni bilar i Skåne ngn gång och passerar Ekerödsrasten (E22 mellan Kristiandsstad - Malmö) så ring Köttbutiken ngn vecka innan och beställ deras välhängda Entrecote från en kossa så kommer Ni att få ngt som (i mitt tycke) spöar allt vad kött heter. Speciellt om köttet tas från en kossa som har kalvat 3 ggr och att kossan slaktas i aug/sept efter grönbetet - yuuummiiiie.
4 cm skivor väger runt 400 gr och är så fint marmorerade. Grillyta plus indirekt med en kort avslutning med rök från paradisbuske och en liten skvätt med kaffirlime juice = heaven.
4 cm skivor väger runt 400 gr och är så fint marmorerade. Grillyta plus indirekt med en kort avslutning med rök från paradisbuske och en liten skvätt med kaffirlime juice = heaven.