Undrade idag över vad egentligen kostar en bricka med mat på en flygning? Är det verkligen svårt att erbjuda riktig bra mat i med en intressant koncept. Varför kan inte bolaget göra ett avtal med någon restaurang om att erbjuda buffé att ta mat med till passagerare för en subventionerad kostnad?
Såhär kan ju en tallrik av mat i Economy vara:
"crab and shrimp cakes with chipotle remoulade served with
a side of french vegetable ratatouile and colombian rice and noodle pilaf
together with ancho roasted salmon with hungarian potato and egg casserole"
Någon som vågar gissa rätt vad en sån kostar? Det smakar för en tusing, men kostar mycket mindre förstås.