Hej, gällande betalande mat vet jag inte svaret men skulle gissa följande:
Kabin/Cockpit personalen har traktamente på resorna; jag har uppfattat att traktamente inte följer helt Skatteverkets rekommendationer, men ligger över detta. Det vill säga att visa delar av traktamentet då räknas som skattbar inkomst (den delen som överstiger Skatteverkets tabell).
Då gissar jag att man "betalar" för maten med en symbolisk summa för att detta inte skall bli en förmånsbeskattning i tillägg.
OT: för ni som reser mycket i tjänst, och inte har traktamente så finns det möjlighet att på deklarationen att få tillbaka på skatten skillnaden på hur mycket traktamente du skulle ha fått och hur mycket ditt arbetsgivare betalade för mat under resan.
Exempel:
Du reser måndag morgon till USA, kommer hem fredag kväll
Traktamente är 738 x 5 = 3690kr
Du köper mat för = 1200kr
Andra köper några måltider som dras av = 750kr
Skillnad: 3690kr - 1200kr - 750kr = 1740kr
Inkomstår 2009 och 2010 hade jag ca 17.000kr respektive 14.000kr avdrag som var 100% korrekta, och gjorde kopior på alla kvitton samt resekostnadsrapporter jag skickade in. Om ni har frågor, så tror jag även jag har kvar mitt Excelark jag gjorde. Skicka PM