flum
Medlem
I mitt tycke borde Amber ha tre stjärnor, en riktigt mäktig upplevelse.Lägg till Amber. Det är suveränt.
Jag har ätit där två gånger, recension finns i den här tråden. Det är inte för alla men jag älskar det.
I mitt tycke borde Amber ha tre stjärnor, en riktigt mäktig upplevelse.Lägg till Amber. Det är suveränt.
Jag har ätit där två gånger, recension finns i den här tråden. Det är inte för alla men jag älskar det.
Ja, vinlistan (och särskilt champagnelistan) är enastående. De kör två olika vinpaket, ett enklare och ett premiumpaket. Valde det enklare.Hur såg vinmenyn ut, kommer du ihåg det?
Härligt. Ser lockande ut. Tack!Ja, vinlistan (och särskilt champagnelistan) är enastående. De kör två olika vinpaket, ett enklare och ett premiumpaket. Valde det enklare.
- Legras BdB som champagne (ingick ej)
- 2014 Michel & Stephane Ogier Condrieu La Combe de Malleval (till torsk med spenat)
- 1992 En Tirage Extra Brut Russian River Valley (till carp. på pilgrimsmussla)
- 2016 Rinaldi Dolcetto d'Alba (till smördegsinbakad foie gras)
- 1997 Chateau Leoville-Las Cases 'Clos du Marquis' (till duva i fyra serveringar, fick en skvätt till osten också)
- Oremus Tokaji Tokaji Late Harvest 2013 (till flamberad ananas, kokosglass, baba au rhum)
Funkade Tokajern till all alkohol i desserten? En baba kan vara väldigt alkoholstark...Ja, vinlistan (och särskilt champagnelistan) är enastående. De kör två olika vinpaket, ett enklare och ett premiumpaket. Valde det enklare.
- Legras BdB som champagne (ingick ej)
- 2014 Michel & Stephane Ogier Condrieu La Combe de Malleval (till torsk med spenat)
- 1992 En Tirage Extra Brut Russian River Valley (till carp. på pilgrimsmussla)
- 2016 Rinaldi Dolcetto d'Alba (till smördegsinbakad foie gras)
- 1997 Chateau Leoville-Las Cases 'Clos du Marquis' (till duva i fyra serveringar, fick en skvätt till osten också)
- Oremus Tokaji Tokaji Late Harvest 2013 (till flamberad ananas, kokosglass, baba au rhum)
Vi körde Le Normandie och Sra Bua för 1 år sedan. Måste säga att det är rätt generösa med stjärnorna i Bangkok. Skulle säga att i en annan stad vore Le Normandie 1 stjärna och Sra Bua recommend restaurang.
Le Normandie är väldigt lyxigt, så det är perfekt för en romantisk middag, men maten håller inte riktigt måttet. En liknande restaurang är Caprice i Hong Kong på Four Seasons, även på Caprice får man betala lite mer för stället, än matkvalitén. Men Caprice är ändå helt klart en nivå över Le Normandie och de har båda 2 stjärnor.
Ingen av Bangkok restaurangerna är något jag kommer gå tillbaka till. Gaggan är jag dock sjukt sugen på att prova nästa gång vi är i Bangkok!