Senaste nytt

soyokaze Stockholm (sushi)

Son Nguyen

Medlem
Soyokaze i Stockholm, ny sushi restaurant.
Godt og smagsfuldt dog mener jeg de har brug for nogle uger for at komme ind i rutine.

Omakase 900,-
SOYOKAZE - Omakase sushi i stockholm
 

Attachments

  • IMG_4411.JPG
    IMG_4411.JPG
    56,2 KB · Visningar: 686
  • IMG_4412.JPG
    IMG_4412.JPG
    76,8 KB · Visningar: 700
  • IMG_4415.JPG
    IMG_4415.JPG
    63,7 KB · Visningar: 639
  • IMG_4416.JPG
    IMG_4416.JPG
    37,7 KB · Visningar: 660
  • IMG_4418.JPG
    IMG_4418.JPG
    48,3 KB · Visningar: 658
  • IMG_4419.JPG
    IMG_4419.JPG
    82,1 KB · Visningar: 736
  • IMG_4421.JPG
    IMG_4421.JPG
    44,6 KB · Visningar: 624
  • IMG_4422.JPG
    IMG_4422.JPG
    74,2 KB · Visningar: 605

Son Nguyen

Medlem
.
 

Attachments

  • IMG_4424.JPG
    IMG_4424.JPG
    72,5 KB · Visningar: 626
  • IMG_4425.JPG
    IMG_4425.JPG
    47,6 KB · Visningar: 639
  • IMG_4426.JPG
    IMG_4426.JPG
    61,1 KB · Visningar: 633
  • IMG_4427.JPG
    IMG_4427.JPG
    46,6 KB · Visningar: 622
  • IMG_4428.JPG
    IMG_4428.JPG
    47,4 KB · Visningar: 625
  • IMG_4429.JPG
    IMG_4429.JPG
    48,6 KB · Visningar: 606
  • IMG_4430.JPG
    IMG_4430.JPG
    54,5 KB · Visningar: 623
  • IMG_4431.JPG
    IMG_4431.JPG
    48,9 KB · Visningar: 596
  • IMG_4432.JPG
    IMG_4432.JPG
    49,5 KB · Visningar: 645
  • IMG_4435.JPG
    IMG_4435.JPG
    52,2 KB · Visningar: 637
  • IMG_4436.JPG
    IMG_4436.JPG
    54,4 KB · Visningar: 614
  • IMG_4437.JPG
    IMG_4437.JPG
    56,1 KB · Visningar: 597
  • IMG_4438.JPG
    IMG_4438.JPG
    50,8 KB · Visningar: 608
  • IMG_4439.JPG
    IMG_4439.JPG
    54,7 KB · Visningar: 641
  • IMG_4444.JPG
    IMG_4444.JPG
    41 KB · Visningar: 611
  • IMG_4445.JPG
    IMG_4445.JPG
    79,1 KB · Visningar: 622
  • IMG_4448.JPG
    IMG_4448.JPG
    57,3 KB · Visningar: 640

Son Nguyen

Medlem
Det vore trevlig om det framgår vad det är som serveras.

1: Atlantic cod with fresh wasabi and 10 year barrel aged soy
2: cured hamachi
3: chawanmushi with seasonal mushrooms and black truffle.
4: danish lobster with caviar, mirin and smoked soy.
5: leek dashi with house made cheese.
6: variation of pickled daikon
Sushi nigiri
Kan desværre ikke huske dem alle.
Sturgeon, salmon, artic char, seabass, Spanish mackerel, Swedish eel, artic char roe.
Dessert: soymilk ice cream with baby kiwi.
Matcha tea.
 
Toppen