Guide Michelin Singapore

[Agö]

För första gången har Guide Michelin utsett stjärnkrogar i Singapore. En salig blandning av olika kök, säger ju allt om Singapore som stad. Full pott för Robuchon. Utöver det är det fantastiskt att se Michelin belöna street food på stjärnnivå. Här är hela listan!

***
Joël Robuchon, French contemporary
**
Restaurant André, Innovative
L'Atelier de Joël Robuchon, French contemporary
Les Amis, French
Odette, French contemporary
Shisen Hanten, Chinese
Shoukouwa, Sushi
*
Alma, European contemporary
The Kitchen at Bacchanalia, Innovative
Béni, French contemporary
Candlenut, Peranakan
Corner House, Innovative
Crystal Jade Golden Palace, Chinese
Cut, Steakhouse
Forest, Chinese contemporary
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, Street food
Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice
& Noodle, Street food
Jaan, French contemporary
Lei Garden, Cantonese
Osia, Australian contemporary
Putien (Kitchener Road), Fujian
Rhubarb, French
Shinji (Beach Road), Sushi
Shinji (Tanglin Road), Sushi
Summer Pavillion, Cantonese
Sushi Ichi, Sushi
Terra, Italian
The Song of India, Indian
Waku Ghin, Japanese

 

[SvartMjolk]

Äter ofta street food i Singapore och är alltid nöjd. Så håller med om att det är kul att se ett sådant ställe med på listan

 

[Agö]

Äter ofta street food i Singapore och är alltid nöjd. Så håller med om att det är kul att se ett sådant ställe med på listan

Här kan man läsa lite mer om de två ställen som fick varsin stjärna.

Long queues at 2 hawker stalls awarded Michelin stars , Food News & Top Stories - The Straits Times

Och en video.

 

[Jonas C]

Verkligen på tiden att Guiden lanserades i Singapore, som i mitt tycke är världens näst bästa matdestination efter Tokyo. Kartong 328 Laksa fick ingen stjärna, men de kom i alla fall med som Bib Gourmand.