Denna incident, tillsammans med den tidigare gällande kyckling/kalkonkött tycker jag tydligt visar på att man tar alldeles för lätt på det här med märkning. Jag hade gärna – ekonomiskt sätt – varit den krögare som har restaurang där oxfilé blir högrev, fläskfilé blir fläskytterfilé eller varför inte slå på den stora trumman? Kossan byts till en avdankad ridhäst från forna östblocket! Billigt och bra, inte sant?
Personerna som ansvarar för cateringkoncept lär ju inte ha haft någon synpunkt med tanke på hur man beter sig mot sina kunderna som äter den catering som lagas på deras beställning.
"En gång är ingen gång, två gånger är en gång för mycket."