Även Finnair har valt att gå i SAS fotspår och introducerar under hösten sitt nya servicekoncept i ekonomiklass som man valt att kalla ”Sky Bistro”. Detta innebär att de snacks som tidigare serverats på Europaflyg över två timmar ersätts med en cafévagn. Dessutom finns möjlighet att förbeställa mat, såväl smörgåsar som kalla snacks och varma rätter.

Sky Bistro är uppdelad i nio olika sektioner – Drycker, Sallader, Kallskuret, Pizza och Focaccia, Varma måltider, Bagels och wraps, Smörgåsar, Snacks och sötsaker, samt en specialsektion. Bland dessa kan man finna exempelvis ”Survival Kit” – renkött med sallad, en öl samt en miniatyrkompass, alternativt ”Love is in the air” med en ostbricka och champagne.

Som prisexempel kostar en sallad 8 euro, en tapastallrik 10 euro, en pizza 8 euro, en lasagne 9 euro, en bagel eller wrap 8 euro och en smörgås 7 euro. Bland dryckerna kostar en öl 4 euro, en flaska vin 6 euro och en läsk 3 euro.

Beställning av mat och dryck görs online på Finnairs webbsida, där kan man beställa vad som helst från den ganska omfattande menyn. Det kommer även finnas ett mindre sortiment i försäljningsvagnen ombord, alltid en sorts smörgås som kommer variera vecka för vecka bland de nio olika som erbjuds.

Kaffe, te, vatten och blåbärsdricka kommer fortsatt serveras gratis på samtliga flygningar i ekonomiklass.

Sky Bistro kommer erbjudas på de flesta flygningar inom Europa med undantag för några riktigt korta flygningar. Den exakta gränsen är ännu inte satt men troligtvis handlar det om 50-60 minuter, en tidsram som är nödvändig för att kunna hantera och administrera serveringen.

Finnair Sky Bistro

Finnair Sky Bistro

Foto: Jacob Molin

Finnair Sky Bistro

Finnair Sky Bistro

Foto: Jacob Molin

Finnair Sky Bistro

Finnair Sky Bistro

Foto: Jacob Molin

Finnair Sky Bistro

Finnair Sky Bistro

Foto: Jacob Molin

Finnair Sky Bistro

Finnair Sky Bistro

Foto: Jacob Molin

Finnair Sky Bistro

Finnair Sky Bistro

Foto: Jacob Molin